Sunday, December 20, 2009

“ဗယ္လန္တီနာ” ႏွင္းဆီဝိုင္



စာဖတ္သူမ်ားႏွင္႔ မိတ္ဆက္ေပးခ်င္သည္႔ ဝိုင္ ကေတာ႔ ဆိုက္ပရပစ္္ႏိုင္ငံလုပ္ “ဗယ္လန္တီနာ” ႏွင္းဆီဝိုင္(Valentina Rose Wine)တဲ႕....
ခ်ိဳၿမၿမ ရွတတ အရသာရွိေသာ “ဗယ္လန္တီနာ” ႏွင္းဆီဝိုင္ ေလးရဲ႕အေႀကာင္းကို မေၿပာခင္ “ဝိုင္”(Wine) ကို အၾကမ္းအားၿဖင္႔ ......
(1)White Wine(Dry/Medium Dry/Sweet/ Medium Sweet)
(2)Red Wine(Dry/Medium Dry)
(3)Rose Wine(Dry/Medium Dry/Sweet/Medium Sweet)
(4)Dessert Wine
(5)Champagnes
(6)Sparkling Wine...ဟူ၍ (၆)မ်ိဳး ခြဲၿခားထားသည္။
(1)White Wine ကို ပင္လယ္အစားအစာမ်ားၿဖင္႔ တြဲဖက္၍ေသာ္၎၊ (2) Red Wine ကို အမဲသား၊ ဆိတ္သား ကဲ႔သို႕ေသာ ဟင္းလွ်ာမ်ားၿဖင္႔ တဲြဖက္၍ေသာ္၎၊ (3)Rose Wine ကို ပူၿပင္းေသာ ေႏြရာသီတြင္ ေပါ႔ပါးေသာအစားအစာ(Light food) မ်ားၿဖင္႔ တြဲဖက္၍ေသာ္၎၊ (4)Dessert Wine ကို ညစာစားၿပီးအခ်ိန္တြင္ အခ်ိဳတည္းရန္အတြက္ အခ်ိဳဝိုင္ အၿဖစ္ေသာ္၎၊ (5)Champagnes ကို ေမြးေန႔ပြဲမ်ား၊ ဖြင္႔ပြဲအခန္းအနားမ်ား၊ ဂုဏ္ၿပဳပြဲအခန္းအနားမ်ား၊ က်င္းပသည္႔ မိတ္ဆံုစားပြဲမ်ားတြင္ေသာ္၎၊ (6)Sparklin Wine ကို တခြက္တဖလား မေသာက္မၿဖစ္ ေသာက္ရသည္႔ ပြဲမ်ားတြင္ အမူးလြယ္တတ္ေသာ အမ်ိဳးသမီးမ်ား၊အရက္မေသာက္တတ္ေသာ အမ်ိဳးသမီးမ်ားအတြက္ေသာ္၎၊ အမ်ိဳးမ်ိဳးခြဲၿခား၍ ေသာက္သံုးႀကေလ႔ရွိသည္။
ဝိုင္ ပုလင္းတိုင္း၏ ေအာက္ေၿခတြင္ အရက္(Alcoholic)ပါဝင္မႈႏႈန္းမ်ားကို (% Vol)ၿဖင္႔ ေဖာ္ၿပထားေလ႔ရွိသည္။ (10.5%Vol)မွ (13%Vol)အထိ အရက္ပါဝင္ေသာ Wine မ်ားကို Medium Dry Wine အဆင္႔အၿဖစ္ သတ္မွတ္ၿပီး ၊ (13.5%Vol) မွ (16%Vol)အထိ အရက္ပါဝင္ေသာ Wine မ်ားကို Dry Wine အမ်ိဳးအစားအၿဖစ္ သတ္မွတ္ထားသည္။

စာဖတ္သူမ်ားႏွင္႔ မိတ္ဆက္ေပးခ်င္သည္႔ ဝိုင္ ကေတာ႔ ဆိုက္ပရပ္စ္ ႏိုင္ငံမွ ထုတ္လုပ္သည္႔ Medium Sweet Wine အမ်ိဳးအစားၿဖစ္ေသာ“ဗန္လန္တီနာ ႏွင္းဆီဝိုင္” (Valentina Rose Wine) ၿဖစ္သည္။ “ဗယ္လန္တီနာ” ႏွင္းဆီဝိုင္ခ်ိဳခ်ိဳကို “ကာဗနက္ ဆဗန္ေငါ” (Cabernet Sauvignon) ၊ မာတာရို (Mataro) စပ်စ္သီးတို႕မွ ထုတ္လုပ္သည္။ ၎စပ်စ္သီးမ်ားကို “မယ္ဆိုယိ” (Mesoyi) ရြာတြင္စိုက္ပ်ိဳးၿပီး “ဖီကာဒို႕စ္” (Fikardos)ကုမၸဏီမွ ထုတ္လုပ္သည္။ သီးစံုရန႔ံ သင္းပ်႕ံၿပီး ပန္းဆီေရာင္ရွိေသာ “ဗယ္လန္တီနာ”ႏွင္းဆီဝိုင္ကို ပူၿပင္းေသာ ေႏြရာသီအခ်ိန္တြင္ ေဒသခံမ်ားက Fashion တရပ္အေနၿဖင္႔ ညစာစားပြဲမ်ားတြင္ ေသာက္သံုးေလ႔ရွိသည္။
ဆိုက္ပရပ္စ္ ႏိုင္ငံမွ ေၿမသားမ်ားသည္ မာေက်ာ က်စ္လစ္ၿပီး ေၿမဆီလႊာေကာင္းမြန္ၿခင္းတို႕ေႀကာင္႔ ဆိုက္ပရပ္စ္ ႏိုင္ငံမွ ထုတ္လုပ္ေသာ Wine မ်ားသည္ ကမၻာ႔တန္းဝင္ အရည္အေသြးမီွေသာ Wine မ်ားအၿဖစ္ လူသိမ်ားသည္။ ထို႕အၿပင္ ကမၻာေပၚတြင္ Wine အေစာဆံုးထုတ္လုပ္ေသာ ႏိုင္ငံမ်ားအနက္ ဆိုက္ပရပ္စ္ ႏိုင္ငံသည္လည္း တခုအပါဝင္ၿဖစ္ေသာေႀကာင္႔ ဆိုက္ပရပ္စ္ႏိုင္ငံကို “Father Of Wine”ဟု တင္စားေခၚဆိုႀကသည္။
“ဗယ္လန္တီနာ ႏွင္းဆီဝိုင္” ကို ထုတ္လုပ္သည္႔ ကုမၸဏီ၏ အမည္ၿဖစ္ေသာ “ဖီကာဒို႕စ္” (Fikardos)သည္ ပိုင္ရွင္၏ အမည္ ၿဖစ္ၿပီး၊ ဝိုင္၏ အမည္ၿဖစ္ေသာ “ဗယ္လန္တီနာ” (Valentina) သည္ ပိုင္ရွင္၏ သမီး အမည္ၿဖစ္ေႀကာင္း ႏွင္႔ Valentina Rose Wine ကို “Romantic Summer Wine” ဟု တင္စားေခၚေလ႔ရွိေႀကာင္း ဗဟုသုတ အေနၿဖင္႔ ေရးသားလိုက္ရပါသည္။

11 comments:

ေရႊရတုမွတ္တမ္း said...

ဆိုက္ပရပ္ဝိုင္ေတြ ေကာင္းမွန္းသိေပမယ့္ ဘေက်ာက္ေတာ့ ဥပုသ္ေဆာင္ဝင္ေနတယ္

ေနညိဳရင့္ said...

လာေသာက္မယ္ အမေရ.. :))

မိုးစက္အိမ္ said...

အင္း ၀ိုင္အမ်ိဳးအစားေတြ အေၾကာင္းေတာ့
ေတာ္ေတာ္နားလည္သြားတယ္ ၀ိုင္မွာသူ ့အစား
အစာနဲ ့ တြဲဖက္ေသာက္သံုးရတာေလးကို
ေတာ့ သေဘာက်မိတယ္ . . . ကုမၸဏီအမည္
နဲ ့ ၀ိုင္နာမည္ ေတြေပးပံုကေတာ့ Romantic
ဆန္တယ္ မာစီဒီး ကားနာမည္ ရာဇ၀င္လိုဘဲဗ်ာ. . . :)

ေမာင္ဘႀကိဳင္ said...

ေသာက္ခ်င္တယ္ အားလုံးကုိ တဂြပ္ဂြပ္နဲ႔ကုိေသာက္ခ်င္
း) ဂလုဂလု ပဲ ရွင္းျပတာေလးဖတ္ ပုလင္းျမင္ ဂလု
အုိးအုိ ကုိကိုေက်ာက္လိုပဲ ဥပုတ္ေဆာင္ဝင္ေနေတာ႔မွ
နဲ႔တူတယ္ဟရုိ႕

ညရဲ႕ေကာင္းကင္ said...

သိခ်င္ေနတာ ၀ိုင္နဲ႔ ပတ္သတ္ျပီး...
ဗဟုသုတ ရသြားလို႔ ေက်းဇူး အစ္မ...

~ဏီလင္းညိဳ~ said...

နတ္သာမီးေရ...
နည္းနည္းရီေ၀ေ၀ျဖစ္ၿပီး ျပန္သြားဘီဗ်ိဳးးးးး
ခင္မင္တဲ့
ဏီလင္းညိဳ

ဒ႑ာရီ said...

သူငယ္ခ်င္းေရ... X-mas နီးၿပီေနာ္။ ၀ိုင္အေၾကာင္းေတြ ေျပာလို႔ လာငမ္းသြားတယ္။
အေပၚက အဖြဲ႔ေတြကေတာ့ မေသာက္ရပဲ ပံုေလးေတြ ၾကည့္ၿပီး သြားရည္က်ေနၾကၿပီ။
ကိုဏီလင္းနဲ႔ ကိုတူး အဆိုးဆံုးျဖစ္မယ္။ း)
စတာေနာ္....

ခင္မင္ေလးစားလွ်က္

အစိမ္းေရာင္ said...

၀ိုင္လာျမည္းသြားတယ္..ညီမေလး
လင္႕ခ်ိတ္ဖို႕ ခြင္႕လာေတာင္းတာ.. လာတုန္းကေတာ႕ အေကာင္းပါ... မူးျပီးျပန္သြားတယ္..ဗလင္တီနာ ႏွင္းဆီ၀ိုင္တဲ႕လား.. နံမည္ၾကားရတာကို ရင္ခုန္စရာ ..
နံမည္နဲ႕တင္ ရီေေ၀ေ၀ျဖစ္ေစပါတယ္...
အခ်ိန္ရရင္ လာလည္ပါဦး...

ေႏြဆူးလကၤာ said...

အယ္ ေသာက္ခ်င္တယ္ ဂ်ီးေတာ္ေရ.. ျပန္လာရင္ ဦးေလးအတြက္ အကုန္သာ မ လာခဲ႔ေနာ္ ဟီးဟီး။

ၿမတ္မြန္ said...

(% Vol)နည္းေလ အခ်ိဳေရနဲ႔ တူေလဘဲေနာ္..အရသာက မူးလဲမမူးဘူး ..တခါဘဲ ေသာက္ဖူးတာကို ၿဖီးႀကည္႔တာ မမရ..
ေက်းဇူးတင္ပါတယ္
မမပံုေလးေတြကလဲ လွ အရက္ေလးေတြကလဲ မိုက္တယ္ဗ်ိဳ႔..။

မိုးေငြ႔..ဆိုတာ said...

မေန႕ကမန္႔တာမရဘူး...ခုထပ္မန႔္လိုက္မယ္...
၀ိုင္ေတြေသာက္ခ်င္စရာေလးေတြေနာ္... နတ္သမီးေရ.. အျမည္းေလးပို႔ေပးလိုက္...
၀ိုင္အေၾကာင္းေလးစံုစံုလင္လင္ရွင္းျပေပးထားတဲ႔အတြက္ ေက်းဇူးပါေနာ္

ခင္မင္စြာျဖင့္
မိုးေငြ႔

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by White Angel | Bloggerized by White Angel - Myanmar Blogger | Myanmar Blogger